Не секрет, что мороженое — один из самых капризных продуктов, поскольку начинает таять практически сразу, едва его извлекли из холода. Для того, чтобы сфотографировать мороженое, требуется высокая скорость работы и знание некоторых хитростей:
1. Приносить мороженое на съемочную площадку стоит в самый последний момент, после того, как вы «собрали композицию» и выставили свет. Для имитации мороженого в кадре можно использовать скомканную бумажную салфетку и сделать пару пробных кадров с ней.
2. Шарики мороженого выглядят более фактурными, если их посыпать рублеными орешками или шоколадом, полить карамельным или ягодным соусом или украсить листиками ягод, цветами или ягодами.
3. В качестве дополнительного реквизита в кадре будут уместно смотреться: ложки для мороженого, соусники или бутылочки с топпингом, а также ингредиенты, указывающие на вкус мороженого (кусочки шоколада, ягоды и т.д.), вафельные рожки и т.д.
4. Используйте «искусственное» мороженое из сливочного сыра или приготовьте из смеси маргарина, сахарной пудры, кукурузного крахмала и пищевого красителя.
5. Потренируйтесь делать красивые шарики. Попробуйте использовать разные ложки для мороженого: с пружинным механизмом и без, пластиковые или металлические, большие и маленькие. Результат получится разным.
6. Приготовьте шарики мороженого заранее, за несколько часов до съемки. Сформируйте несколько шариков при помощи специальной ложки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Уберите в морозильную камеру до съемки.
7. Мороженое на палочках тает заметнее, поэтому его лучше выкладывать на лед: насыпать лед на сервировочную тарелку или доску, а сверху выложить мороженое.
Какими приемами для съемки мороженого пользуетесь вы?
“Хотите первыми узнавать о новых статьях, рецептах, обзорах, и важных обновлениях — подпишитесь на мой профиль в Instagram — @irinakizimenko. Также буду радa, если выкладывая фото, укажете мой профиль”.
