Как снимать мороженое? Советы фуд-фотографу.

Не секрет, что мороженое — один из самых капризных продуктов, поскольку начинает таять практически сразу, едва его извлекли из холода. Для того, чтобы сфотографировать мороженое, требуется высокая скорость работы и знание некоторых хитростей:

1. Приносить мороженое на съемочную площадку стоит в самый последний момент, после того, как вы «собрали композицию» и выставили свет. Для имитации мороженого в кадре можно использовать скомканную бумажную салфетку и сделать пару пробных кадров с ней.

2. Шарики мороженого выглядят более фактурными, если их посыпать рублеными орешками или шоколадом, полить карамельным или ягодным соусом или украсить листиками ягод, цветами или ягодами.

3. В качестве дополнительного реквизита в кадре будут уместно смотреться: ложки для мороженого, соусники или бутылочки с топпингом, а также ингредиенты, указывающие на вкус мороженого (кусочки шоколада, ягоды и т.д.), вафельные рожки и т.д.

4. Используйте «искусственное» мороженое из сливочного сыра или приготовьте из смеси маргарина, сахарной пудры, кукурузного крахмала и пищевого красителя.

5. Потренируйтесь делать красивые шарики. Попробуйте использовать разные ложки для мороженого: с пружинным механизмом и без, пластиковые или металлические, большие и маленькие. Результат получится разным.

6. Приготовьте шарики мороженого заранее, за несколько часов до съемки. Сформируйте несколько шариков при помощи специальной ложки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Уберите в морозильную камеру до съемки.

7. Мороженое на палочках тает заметнее, поэтому его лучше выкладывать на лед: насыпать лед на сервировочную тарелку или доску, а сверху выложить мороженое.

Какими приемами для съемки мороженого пользуетесь вы?

“Хотите первыми узнавать о новых статьях, рецептах, обзорах, и важных обновлениях  — подпишитесь на мой профиль в Instagram — @irinakizimenko. Также буду радa, если выкладывая фото, укажете мой профиль”.

Irina
Привет! Меня зовут Ирина, и я нахожу вдохновение при создании лёгких, полезных и питательных рецептов на основе растительных компонентов, а отдельная часть этого процесса - фотосъемка еды. Этот блог был создан с целью поделиться с вами моим увлечениями и опытом в области путешествий, здоровья и красоты, и всем вещами, которые вдохновляют меня и приносят целостность в мою жизнь, делая её многогранной, интересной.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *