Особенности съемки фаст-фуда:

В предыдущей статье я уже писала об особенностях съемки неаппетиных блюд — блюд, которые выглядят неказисто на снимках, но с помощью приёмов фуд-стайлинга, их можно реанимировать. 

В этой статье хотела продолжить эту тему, но с акцентом на фаст-фуд. Эти советы фуд-стайлинга, в первую очередь, направлены на клиента, чтобы заказчик получил большее представление, как избежать ошибок при подачи фаст-фуда. 

1. Касательно подачи бургеров. Для съемки сыр не плавить, он выглядит не очень аппетитно. Намного лучше за несколько секунд до съемки подплавить его газовой горелкой уже на съемочной площадке. Использовать только свежую салатную зелень и овощи. Меньше соусов, они быстро «текут», делая блюдо менее привлекательным. Соусы лучше разместить рядом в небольшом соуснике.

Salmon and Quail Egg Sandwich

2. Для шаурмы или рулетов есть несколько вариантов подачи: полностью показать рулет целиком в бумажном кармашке (небольшого размера) или с надрезом: сделать аккуратный разрез посредине и выложить на разделочную доску/тарелку срезом к зрителю. Для фиксации лаваша можно использовать кусочки зубочистки или шпагат.

3. Если нет возможности провести фотосъемку в помещении, то можно оговорить с клиентом вариант аренды кухни на несколько часов с небольшим помещением для фотосъемки. Это значительно облегчит работу фотографу, и снимки получатся более качественными. Это поможет избежать лишних теней и пересветов.

4. Фотограф может предложить клиенту составить mood board в Pinterest, Canva или других источниках. При составлении, mood board обратите внимание на то, какие подачи вам больше нравятся: сохраняйте снимки в Pinterest или в Instagram. Потом можно поделиться Вашей подборкой с фотографом, обсудить идеи и, возможно, повторить их на съемке. Или клиент предложит свои идеи.

Снимки заимствованы с Pinterest
Снимки заимствованы с Pinterest

5. Вне зависимости от размера заведения и его популярности, относитесь достойно к тому, что делаете. Важно, как Вы себя позиционируете и относитесь к тому, что делаете. Все обязательно получится. 😊

«Хотите первыми узнавать о новых статьях, рецептах, обзорах, и важных обновлениях  — подпишитесь на мой профиль в Instagram — @irinakizimenko. Также буду радa, если выкладывая фото, укажете мой профиль».

Irina
Привет! Меня зовут Ирина, фуд-фотограф и фуд-стилист. Этот блог был создан с целью поделиться с вами моим увлечениями и опытом в области фотографии и еды, и всем вещами, которые вдохновляют меня и приносят целостность в мою жизнь, делая её многогранной, интересной.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Content is protected !!