7 лучших Instagram-аккаунтов о еде, фотографии и вдохновении

Сейчас без картинок никуда. И одним из главных источников идей для фотографий, визуального контента и вдохновения для многих является Instagram. Я сделала подборку 7 классных аккаунтов, на которые стоит обратить внимание, если вам интересна тема еды, её эффектной сервировки, а также фуд-фотографии.

Читать далее →

Веганские шоколадные маффины

Чтобы сотворить праздник и добавить капельку волшебства в повседневную жизнь, вовсе не обязательно проводить весь день у плиты. Порой достаточно взмаха волшебной палочки и немного усердия, чтобы приготовить простой десерт, а если он ещё будет обладать несравненным ароматом шоколада, то праздник, определенно, удался. Согласны?

Читать далее →

Шоколадно-банановый кекс

К празднику и чаепитию всегда полагается десерт. Пусть небольшой и даже совсем простой, но обязательно должен быть.

В зимние праздники как никогда придется к месту веганский шоколадно-банановый кекс. Очень ароматный и нежный он порадует гостей и придется по вкусу вегетарианцам и приверженцам здорового питания. Такой кекс очень просто приготовить, а рецепт можно варьировать, добавляя сухофрукты или орешки в тесто.

Читать далее →

5 идей декора новогоднего стола

Красивая сервировка стола всегда создает особую атмосферу торжества, а в новый год она также должна выражать сущность и значение самого праздника. 

В этой статье расскажу о 5 простых вариантах, как украсить новогодний стол при минимальных затратах. Последовать этим рекомендациям и советам  сможет каждый, вне зависимости от уровня подготовки и знаний в области рукоделия и домашнего декора. 

Читать далее →

Веганский десертный тыквенный хлеб

Рецепт этого десертного тыквенного хлеба обещала опубликовать еще в октябре, но затем мне захотелось его переснять, доработать, улучшить. В итоге, с тех пор этот хлеб я приготовила еще раз пять с разными пропорциями и видами муки, с запеченной или сырой, тертой тыквой, различным декором, но вариант рецепта всё же оставила первоначальный, поскольку, являясь базовым, он может подвергаться небольшим модификациям и изменениям. Читать далее →

Новогоднее меню для вегетарианцев и в пост

Новый год принято ассоциировать с чем-то сказочным, волшебным, снежным. С детства мы ждем этот праздник, считаем дни до его наступления, и задолго начинаем поглядывать на состарившийся круг со стрелками в ожидании, когда они сойдутся в одной точке, и случится великая магия чисел. Этот праздник несёт в себе особое волшебство, собирает за одним столом всех родных и друзей, и объединяет поколения. Поскольку празднование Нового года у верующих приходится на Рождественский пост, то для постящихся и вегетарианцев я подготовила простое и вкусное меню из трёх блюд: салат, основное блюдо и десерт, приготовленных на основе растительных компонентов.Читать далее →

Oвощной суп со стеллине

 

Уютный и согревающий овощной суп со стеллине, зелёным горошком и шпинатом — является еще одним рецептом в моей осенней подборке супов для холодной погоды.Читать далее →

Суп-пюре из шпината

 

Эта осень стала для меня очень плодотворной, особенно, если говорить, о создании новых рецептов. Недавно у меня появилась моя первая зеркальная камера, и это стало поводом освоить и поднять на более высокий уровень ещё один навык — фотосъемку еды. Возможно, сейчас именно фотосъемка является для меня вдохновением на создание новых блюд, поиск интересных сочетаний и оригинальных подач. Это достаточно творческий процесс, и иногда, придумав какую-то идею, я ищу подходящее блюдо, чтобы воплотить ее, что и служит причиной для появления нового рецепта. Читать далее →

Тыквенный суп-пюре с булгуром

 

Такой пряный и ароматный, по-осеннему яркий, тыквенный суп-пюре с булгуром станет прекрасным обедом или ужином в холодную пору. Благодаря содержанию клетчатки, такой суп отлично насыщает и, более того, содержит множество витаминов, среди которых витамины группы В, С, В, Е, А, а также магний, калий, железо и кальций.Читать далее →